Delicioso helado de mango

Todavía el sol no se va por completo y que manera de aprovechar sus últimos días haciendo helado de mango casero. Si eres de las personas que no les gusta gastar mucho y prefieren irse por lo económico vas a amar esta recta que se hace solo con tres ingredientes, gastando un total de 7 soles. Así de fácil y rápido.

Ingredientes del helado de mango:

• Una lata de leche evaporada

• Una taza de azúcar

• Medio kilo de mango (recomendable mango sin nada de fibra, pura pulpa).

• Jugo de dos limones (opcional)

Pasos a seguir para la preparación:

• Empezamos por pelar el mango y cortarlo en trozos. Retira la piel y el hueso y conserva toda la pulpa.

• Coloca la fruta en un bol y añade el resto de los ingredientes. Tritura y bate todo con ayuda de una batidora eléctrica hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea.

• Vacía en esta crema en un envase plástico, apto para congelar, y lleva el congelador durante una hora. Pasado este tiempo, revisa el molde, y mueve todo el helado, por los laterales, la parte superior y el fondo para evitar que se cristalice.

Cuando ya hayan pasado las primeras tres horas, deberás dejar el helado en el congelador durante 4-5 horas antes de servir.

Y listo ya tienes un helado económico y delicioso para compartir.

Fuente: Recetas gratis
Publicado por Andrea Benavides